摘要：最新港式凉菜呈现美味与健康的完美结合。这些凉菜以精致细腻的口感和丰富的口味著称，注重食材的新鲜和多样化。它们不仅保留了传统港式菜肴的特色，还融入了现代健康饮食理念。这些凉菜注重色彩搭配和营养均衡，提供清爽口感的同时，也兼顾了健康养生。无论是家庭聚餐还是餐厅用餐，港式凉菜都是不可错过的美食选择。

本文目录导读：

1. 港式凉拌海藻
2. 港式金菇拌木耳
3. 港式蔬菜沙拉
4. 港式卤味拼盘
5. 港式凉拌面线糊
6. 港式冰爽果仁羹
7. 港式鲜虾云吞面拌菜

随着人们对美食的追求和对健康的关注日益增长，港式凉菜作为一种健康美味的食品，逐渐受到越来越多人的喜爱，特别是在炎炎夏日，一道清爽可口的港式凉菜，不仅能让人食欲大增，还能为身体带来丰富的营养，本文将介绍一些2017年最新的港式凉菜，让您领略其独特魅力。

港式凉拌海藻

近年来，海藻因其富含营养且低热量的特点受到广泛关注，港式凉拌海藻便是以海藻为主料，搭配各种蔬菜、水果等，经过精心调制而成的一道美味凉菜，其口感爽滑，酸辣可口，既解暑又养颜。

港式金菇拌木耳

金菇和木耳都是港式凉菜中常见的食材，这两种食材都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，将金菇和木耳凉拌在一起，口感鲜美，营养丰富，还具有清热解毒、润肺等功效。

三. 港式酸辣凤爪

凤爪是港式凉菜中的经典之一，酸辣凤爪以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值备受喜爱，这道凉菜以凤爪为主料，搭配特制的酸辣酱汁，口感鲜美，开胃提神。

港式蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是健康饮食的代名词，港式蔬菜沙拉以多种新鲜蔬菜为主，搭配水果、坚果等，再淋上特制的酱汁，口感丰富多样，这道凉菜富含维生素和矿物质，既美味又健康。

港式卤味拼盘

卤味是港式凉菜中的重要组成部分，卤味拼盘以多种卤制食材为主，如卤豆腐、卤蛋、卤肉等，搭配独特的酱汁，口感鲜美，香气四溢，这道凉菜既可作为下酒菜，也可作为日常小吃。

港式凉拌面线糊

作为一道传统的港式凉菜，凉拌面线糊以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱，这道凉菜以面线为主料，搭配各种蔬菜、肉类等食材，再淋上特制的酱汁，口感丰富多样，清爽可口，这道凉菜还富含碳水化合物和蛋白质等营养成分，为身体提供能量。

港式冰爽果仁羹

在炎炎夏日，一道冰爽果仁羹是消暑的最佳选择，这道凉菜以果仁为主料，搭配各种水果、果汁等食材，经过搅拌和冷藏后制成，口感冰爽爽口，果香四溢，既美味又解暑，果仁富含不饱和脂肪酸和维生素等营养成分，对身体有益。

港式鲜虾云吞面拌菜

鲜虾云吞面是香港的传统美食之一，这道拌菜以鲜虾云吞面为基础，加入各种新鲜蔬菜和特制酱汁制成，口感鲜美丰富，面条爽滑可口，鲜虾肉质鲜美，这道凉菜富含蛋白质和维生素等营养成分，是一道美味健康的佳肴。

港式凉菜以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱，以上介绍的几道最新港式凉菜各具特色，既有传统的经典口味也有创新的现代风味，这些凉菜不仅美味可口还能为身体带来丰富的营养和健康价值是夏日消暑的最佳选择之一，希望本文能让您对港式凉菜有更深入的了解并为您的美食之旅带来灵感和启发。